Одно из самых необходимых организму соединений — фолиевая кислота, входящая в группу водорастворимых витаминов В под номером 9. Это вещество принимает участие во многих процессах, происходящих в организме. Особенно нужна фолиевая кислота детям.

Общая информация

Витамин В9 был открыт в первой половине ХХ века во время бурного изучения и развития науки о витаминах. Первым его существование предположил российский ученый Ефремов, обследовавший беременных женщин и обнаруживший у некоторых из них новую форму анемии. Она получила название мегалобластной, так как в ее течении красные кровяные тельца в костном мозге частично не созревали вообще, частично превращались в мегалобласты — предшественники эритроцитов, в которых нарушено соотношение рибонуклеиновых и дезонуклеиновых кислот, отличаются неправильной формой и аномально большими размерами. Ученый установил, что потребление продуктов, приготовленных из печени, улучшал состояние пациентов.

Чуть позже британец Уилс, долго работавший врачом в Индии, обнаружил, что чистота печеночного экстракта обратно пропорциональна его пользе при мегалобластной анемии. Спустя еще несколько лет выяснилось, что это вещество в больших количествах содержится в зелени. От латинского слова «folium» (лист) и произошло утвердившееся название соединения и его производных (фолаты).

Витамин В9 нужен организму человека в любом возрасте, но особенно фатально сказывается его нехватка на детях. Дело в том, что это соединение участвует в тех процессах, которые активнее всего идут в детском и подростковом возрасте.

Роли, которые выполняет витамин В9:

• Фолиевая кислота — обязательный участник копирования генной информации. А это значит, что дефицит данного соединения критичен для еще не рожденных детей, новорожденных и подростков, в организме которых идут процессы активного деления и роста клеток. Нарушение процесса корректного воспроизведения ДНК может стимулировать развитие раковых клеток.
• В9 выполняет функцию, сходную с той, что свойственна эстрогену, женскому половому гормону. Соответственно, он очень нужен организму девочек в период полового созревания.
• Фолаты играют важную роль в выработке костным мозгом эритроцитов, которые, в свою очередь, снабжают все клетки тела кислородом. Особенно нужна фолиевая кислота детям до года.
• Больше всех в В9 нуждаются малыши, рожденные недоношенными. Многие их органы должны успеть развиться до нормы, чтобы иметь возможность функционировать самостоятельно, а это требует еще более активного деления клеток. Часто у таких грудничков развивается анемия.
• Фолиевая кислота для детей 3 лет и старше нужна в первую очередь как вещество, активно участвующее в работе головного мозга и способствующее выработке нейромедиаторов — адреналина и серотонина. Так как последний отвечает за положительные эмоции, В9 часто называют «витамин радости».
• Полезен В9 и для юных девушек. Это вещество отвечает за красоту и здоровье кожи, за борьбу с угревой сыпью и раздражением.

Подробнее о том, чем еще полезна фолиевая кислота, читайте здесь →

Гиповитаминоз и авитаминоз

В каких дозировках нужна фолиевая кислота детям?

Все зависит от возраста:

• Здоровый грудничок младше 1 года должен получать минимум 50 мкг фолата ежедневно. Это может происходить при грудном вскармливании, если мать правильно питается и сама не страдает от дефицита В9, или при кормлении специальными молочными смесями.
• Ребенку от года до трех лет необходимо 70 мкг витамина.
• От 4 до 6 лет дают 100 мкг.
• До 10 лет — 150.
• Детям подросткового возраста до взросления нужно 200 мкг.

В случае недостатка витамина В9 в организме новорожденного (до года) появляются симптомы анемии:

• бледность;
• ухудшение аппетита;
• апатия и беспричинный плач;
• вялое сосание груди;
• отсутствие прибавки в весе;
• в запущенных случаях могут появиться язвочки в ротовой полости.

У детей школьного и детсадовского возраста симптомы дефицита В9 проявляются так же, как и у взрослых:

• нарушения работы пищеварительной системы;
• апатичное состояние;
• заболевания десен;
• забывчивость, раздражительность;
• потеря массы тела.

Гипервитаминоз фолиевой кислоты — явление нераспространенное. Во-первых, избыток витамина накапливается в печени, что позволяет организму какое-то время продержаться без дополнительных его поступлений. Во-вторых, излишек В9 хорошо выводится почками. Но в последние годы проводились исследования, установившие, что переизбыток фолатов может ухудшать сопротивляемость организма вирусам и опухолям. Чтобы не допускать такого эффекта, достаточно давать фолиевую кислоту ребенку в пределах суточной нормы.

Обратите внимание: при приеме противосудорожных и противомалярийных препаратов усвоение фолиевой кислоты ощутимо снижается. А при наличии проблем с ЖКТ снижается выработка организмом собственных фолатов.

Способы получения

В9 содержится в разных продуктах питания:

• Проростки пшеницы — 350 мкг/100 гр.
• Печень — 246 мкг/100гр.
• Шпинат — 204.
• Соя и яичный белок — 154.
• Цикорий — 142.

Значительные количества вещества находятся в темно-зеленых овощах и листьях, бобовых, бананах, грибах, дрожжах, мясе крупного рогатого скота и свинине. Из рыб будет полезна форель. Источником фолатов может служить и молоко. Подробнее о том, в каких продуктах содержится фолиевая кислота →

Чтобы употребление пищи, приготовленной из этих продуктов, дало ожидаемый эффект, необходимо учитывать несколько аспектов усвоения В9. Во-первых, этот витамин чувствителен к термической обработке. Нагревание может разрушить до 90% содержащегося в пище вещества. Поэтому все, что можно съесть сырым из продуктов, богатых фолиевой кислотой — нужно есть сырым.

Во-вторых, из полученного с пищей В9 усваивается в лучшем случае 50%, чаще — около 30%. В-третьих, после долгого пребывания под солнечными лучами, активных физических нагрузок и стресса потребность человека (и особенно ребенка) в фолатах увеличивается. И, наконец, лучше всего это соединение усваивается в сочетании с витаминами С и В12.

Несмотря на отсутствие серьезных последствий гипервитаминоза фолиевой кислоты, все-таки лучше проконсультироваться с врачом и получить у него инструкцию по применению препаратов B9, особенно, если речь идет о маленьком ребенке до года. Перед употреблением таблетку витамина нужно растолочь, добавить несколько капель воды и дать ребенку перед кормлением, используя пипетку или шприц без иголки. Но дополнительный прием фолиевой кислоты не всегда целесообразен. Существует много его естественных источников. Кормите своих детей полезными и правильными продуктами.

Знакомство с биологической ролью В9 и последствиями его дефицита — достаточно серьезный повод, чтобы вдумчиво и внимательно составлять рацион ребенка, не допуская нехватки в нем этого полезного соединения.

Помогла вам статья?