Какова суточная норма витамина Е?

Витамин Е (токоферол) — один из самых важных элементов, поступающих в человеческий организм. Кроме того, он практически не вызывает негативной аллергической реакции. Во время изучения полезных свойств соединения подопытным группам людей ежедневно давали довольно большие дозы вещества. Каких-то побочных эффектов, которые бы заметно сказывались, обнаружено не было. Но, как и с любым другим полезным веществом, важно знать, какова суточная норма витамина Е, и соблюдать ее. В противном случае организму будет приноситься один вред, а вовсе не желаемая польза.

Зачем он нам нужен?

Суточная потребность для человека витамина Е — актуальная тема потому, что это соединение обладает очень широким спектром полезных свойств:

• Антиокислительные свойства. Витамин Е — один из самых мощных антиоксидантов. Он — неотъемлемая часть клеточных стенок, их жировой прослойки. Там он оберегает человеческий организм от множества загрязнителей — всевозможных токсинов, тяжелых металлов, раковых клеток, побочных эффектов лекарственных средств и воздействия радиационных излучений. Именно ввиду этих свойств достаточный уровень потребления соединения помогает предупредить многие опасные заболевания — развитие раковых опухолей, болезней кровеносной системы, инфаркты и инсульты.
• Метаболизм. Токоферол жизненно необходим для правильного осуществления липидного, углеводного и белкового обмена веществ.
• Иммунитет. Витамин очень полезен для защиты лейкоцитов и вилочковой железы. Особенно ощущается его поддержка в условиях сильного стресса и при борьбе с хроническими инфекционными заболеваниями
• Система кровоснабжения. Благодаря токоферолу кровь в сосудах лучше циркулирует, быстро сворачивается, раны заживают быстро. Кроме того, улучшается кровообращение в периферических сосудах, нормализуется уровень артериального давления, становятся более прочными капиллярные стенки.
• Зрение. Соединение является важным звеном в процессе создания сетчатки, снижает выведение из организма витамина А, который еще более необходим для глаз, снижает вероятность развития катаракты ввиду влияния свободных радикалов, предупреждает дегенерацию сетчатки.
• Омоложение. Благодаря своему антиоксидантному действию витамин Е очень хорошо омолаживает кожу и кровеносные сосуды. Ввиду того, что вещество препятствует возрастному распаду белковых соединений, оно помогает избежать старческой потери памяти, маразма, болезни Альцгеймера.
• Репродуктивная функция. Токоферол иногда даже называют «витамин размножения» — и все из-за его позитивного влияния на половые органы. Он налаживает работу желез, помогает восстановить утерянные детородные функции и правильно созреть уже зачатому малышу. Кроме того, достаточное количество этого соединения облегчает состояние женщины во время ПМС. Подробнее о приеме витамина Е при планировании беременности →

Чем опасен недостаток?

Авитаминоз токоферола, особенно в течение многих дней, опасен проблемами со всеми теми системами, для работы которых он нужен, то есть описанных выше.

Если точнее, возрастает риск возникновения:

• злокачественных и доброкачественных опухолей;
• артрита;
• сердечно-сосудистых болезней;
• гипотонии;
• постоянной усталости, мышечной слабости, сниженного кроветворения;
• спазмов и судорог;
• быстрого изнашивания и старения организма;
• проблем с пищеварением;
• ухудшения зрения;
• нервозности и несобранности;
• импотенции;
• выкидышей и болезненного токсикоза во время вынашивания ребенка.

Все эти эффекты наступают далеко не сразу. Проблемы могут не давать о себе знать, и из-за этого можно и не заметить, что организм испытывает недостаток витамина Е. Тогда последствия неправильной диеты проявятся в самый неожиданный момент спустя неизвестно какой промежуток времени.

Где найти витамин Е?

В отличие от многих полезных веществ, это соединение может считаться довольно-таки прочным и устойчивым. Оно практически не распадается даже в вареной, высушенной, законсервированной и стерилизованной еде. Есть лишь один фактор, способный разрушить молекулы токоферола. Это солнечный свет. Именно этим обусловлен тот факт, что оливковые и прочие масла, содержащие витамин Е, нужно хранить в темном месте в таре, через которую не проходят солнечные лучи.

Приятной новостью для вегетарианцев будет то, что им не нужно переживать о недостатке токоферола. Его очень много в разнообразных растительных продуктах — пророщенных злаках вроде ржи или пшеницы, горохе, сое и других бобовых, зеленых салатных листьях, овсянке, кукурузе, а также в маслах из почти всех злаковых, бобовых и орехов — соевом, миндальном, оливковом и других.

В продуктах животного происхождения токоферол можно найти в сале, курдючном жире, самом мясе и в печени.

Более точно понять, где и сколько витамина Е, поможет таблица.

Кому и сколько нужно в день употреблять витамина?

Объединив знания о том, где по сколько содержится и какова суточная доза витамина Е, уже можно составить для себя режим питания, который поможет получать его в необходимом количестве.

Средней нормой для взрослого мужчины или женщины считается употребление около 15 мг токоферола ежедневно. Детям младше 14 лет нужно меньше витамина Е, суточная норма — 6-12 мг.

Вообще для взрослых есть очень простой метод расчета индивидуальной потребности — 0,3 мг на килограмм веса.

Дозировку в сутки стоит увеличить, если приходится переносить высокие физические нагрузки, потребляется много ПНЖК, а также беременным и кормящим женщинам. Кроме того, замедляет процессы старения только слегка увеличенная суточная доза витамина Е.

Помогла вам статья?