Хорошая память — один из важнейших для нормальной жизни аспектов работы организма. Изучением связанных с запоминанием процессов занимаются многие ученые, создаются разнообразные методики, предназначенные для тренировки или развития головного мозга. Но витамины для памяти важны не меньше, чем постоянные ее тренировки.
Общая информация
Среди разных веществ, необходимых для нормальной работы организма, есть и те, которые сильнее всего влияют на работу мозга. Это витамины, влияющие на обменные процессы нервной системы, выработку нейромедиаторов, скорость передачи импульсов в ЦНС, улучшающие мозговое кровообращение. Получение достаточного количества этих веществ одинаково важно и для взрослого человека, и для ребенка.
В1
Одна из основных функций тиамина — снабжение организма энергией. Это вещество участвует в превращении энергии, полученной из жиров и углеводов, в АТФ-молекулы, из которых их потом усваивают все клетки. Особенно важно наличие достаточного количества тиамина для работы головного мозга и ЦНС, так как нервные клетки не обладают даже минимальными запасами энергии, а расходуют ее очень быстро. Это одно из самых нужных для ума и памяти веществ, при дефиците витамина В1 отмечается ухудшение концентрации, неспособность запомнить что-либо, головные боли и прочее.
В2
Рибофлавин — одно из обеспечивающих мозг энергией, и, соответственно, улучшающих память, веществ. Несмотря на то, что его роль в организме сходна с ролью тиамина, эти вещества ни в коем случае не являются взаимозаменяемыми. Недостаток В2 в организме приводит к снижению концентрации и к тому, что головной мозг начинает потреблять его из мышечной массы, что приводит к истощению.
В3
Этот витамин известен как ниацин, никотиновая кислота и РР. Он контролирует окислительно-восстановительные процессы во всех клетках организма и входит в состав ферментов, участвующих в превращении жиров и углеводов в энергию. Недостаток ниацина приводит к болезни «трех Д», одно из которых — деменция (старческое слабоумие). Поэтому, выбирая витамины для памяти, желательно следить, чтобы в их составе была и никотиновая кислота. Или же принимать ее отдельно.
В6
Еще один нужный для поддержания мозговой активности витамин — пиридоксин. Это вещество участвует в транспортировке железа в организме, регулирует возбудимость нервной системы. Железно нужно для нормальной работы мозга, а без витамина В6 его транспортировка невозможна. Также этот витамин участвует в образовании вещества, необходимого для синтеза АТФ.
В12
Необходимые витамины для мозга и памяти должны обеспечивать не только питание ЦНС, но и ее защиту. В организме человека эту роль выполняет цианокобаламин, создающий на волокнах нервной системы защитную оболочку, препятствующую их повреждению и улучшающую проведение импульсов. Недостаток этого вещества у пожилых людей провоцирует развитие старческого слабоумия, в более молодом возрасте — ухудшение акклиматизации, головокружения и повышенную утомляемость.
С
Этот витамин не оказывает прямого воздействия на состояние памяти, но необходим для правильного усвоения железа из пищи растительного происхождения, контролирует проницаемость сосудов. Аскорбиновая кислота является сильным антиоксидантом и участвует в синтезе нейромедиаторов. Поэтому ее поступление в достаточных количествах также важно для нормальной работы мозга.
Е
Витамин Е, известный как токоферол, выполняет несколько функций, связанных с нормальной работой головного мозга. Во-первых, это вещество отвечает за омолаживание всех клеток организма. Во-вторых, Е участвует в формировании внутренних стенок сосудов и улучшает свертываемость крови, что улучшает мозговое кровообращение. В-третьих, токоферол — сильный антиоксидант,
Д
Это вещество препятствует развитию некоторых видов рака, в т.ч. и головного мозга. Витамин Д способствует восстановлению нервных клеток и волокон.
Железо и Цинк
Организму нужны не только витамины для улучшения памяти. Среди необходимых для нормальной работы организма микролементов наиболее полезны для мозга железо и цинк. Цинк хорошо предупреждает болезнь Альцгеймера, в подростковом возрасте влияет на процессы запоминания и концентрации. Железо участвует в развитии головного мозга, синтезе нейромедиаторов, снабжении кислородом всех тканей организма.
Витаминные комплексы
Существует множество фармацевтических препаратов, содержащих полезные для улучшения памяти и работы мозга в целом вещества. Среди них есть биологические добавки, мультивитаминные комплексы, лекарства, предназначенные взрослым и детям.
Ниже перечислены некоторые препараты, полезные для работы нервной системы и головного мозга:
- Ангиовит — выпускающийся в таблетках препарат, содержащий витамины В6, В9 и В12. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы, в том числе мозговое кровообращение. Принимать таблетку нужно так, чтобы не повредить ее оболочку.
- Геримакс — мультивитаминный комплекс, в состав которого входят все необходимые для нормальной работы мозга вещества. Форма выпуска — таблетки. Не рекомендован прием детям до 15 лет.
- Нейромультивит — таблетированный препарат, содержащий витамины В1, В6 и В12. Улучшает работу нервной системы. При приеме таблетки не рекомендуется повреждать оболочку, правда, инструкции по применению Нейромультивита у детей, которые можно найти в Интернете, советуют ее делить.
- Нейробион — поливитаминный препарат, выпускающийся в двух формах: таблетки и раствор. В состав входят витамины В1, В6 и В12. Улучшает работу нервной системы. Запрещено разргызать или еще каким-либо образом нарушать целостность таблетки.
- Брейн Бустер — коллоидный раствор, формула которого разработана для улучшения работы мозга. В состав входят витамины группы В и селен. Можно принимать, растворив в любой жидкости, не содержащей жир, крахмал или спирт. Будет полезен для школьников и студентов, так как способствует обучению.
- Супрадин — мультивитаминный комплекс, содержащий витамины группы В, С, Д, железо, цинк и др. Существует несколько форм препарата, в том числе предназначенная для детей. Нельзя принимать с лекарствами, содержащими ретинол, и другими поливитаминными комплексами.
- Астурм Фосфатид-комплекс — капсулы, содержащие лецитин (основной компонент головного мозга). Улучшает память, внимание и работоспособность мозга.
Продукты
Еще один способ получать достаточное количество веществ, содержащих витамины для улучшения памяти и внимания, — употреблять в пищу продукты, содержащие их в больших количествах.
- В1 встречается во всех видах орехов, семечках, зелени, капусте, картофеле, яблоках, сливах и черносливе, апельсинах, крупах (больше в необработанных), бобовых, яичных желтках, мясе, птице, молоке и твороге. При приготовлении блюд их этих продуктов следует учитывать, что тиамин разрушается при термической обработке и под воздействием щелочей (соль).
- В2 содержится в печени, молочных и кисломолочных продуктах, рыбе, грибах, телятине, дрожжах, яйцах, бананах, овсе, пшеничной и ржаной муке, миндале, корнеплодах. Хорошо переносит термическую обработку, но разрушается под воздействием солнца.
- Продукты, в которых высока концентрация В3 — печень крупных животных, баранина, мясо птицы, грибы, рыба, молоко и его производные, орехи, бобовые культуры, крупы, морская капуста, овощи. Ниацин хорошо выдерживает все виды воздействий, кроме термической обработки.
- В6 встречается в орехах, капусте, корнеплодах, цитрусовых фруктах, черешне, гранатах, клубнике, помидорах. При приготовлении блюд из этих продуктов следует учитывать, что пиридоксин вымывается с водой при варке и тушении и боится солнечного света.
- В12 в достаточных количествах входит в состав печени, почек, морских рыб и морепродуктов, мяса животных и птиц, яиц и молока.
- Высокое содержание витамина С наблюдается в цитрусовых фруктах, шиповнике, облепихе, грибах, капусте, дыне, картофеле, красных ягодах. Это вещество крайне уязвимо для высоких температур.
- Витамин Е содержится в растительных маслах, морепродуктах и морской рыбе, крупах, яйцах, печени, орехах.
- Витамин Д содержится в печени трески, икре, жирных сортах рыб, яйцах. Кальциферол вырабатывается в коже человека под воздействием ультрафиолета. Иногда синтезированный витамин Д добавляют в хлебные продукты. За рубежом распространена практика облучать УФ-лучами продукты, содержащие большое количество животного жира (молоко). При нехватке животных жиров кальциферол не усваивается.
- Железо содержится в чае, какао и горьком шоколаде, бобовых культурах, яйцах, орехах, грибах, зерновых культурах.
- Цинк встречается в сырах, молочных продуктах, бобовых и зерновых культурах.
Чтобы всегда оставаться довольным своей памятью и своим умом, необходимо ежедневно тренировать их, употреблять в пищу продукты, полезные для работы головного мозга. Эти несложные меры позволят долго оставаться в здравом уме и твердой памяти, без которых качество жизни значительно ухудшается.
Помогла вам статья?
