Чем может быть вызван недостаток витаминов группы В в организме и каковы последствия гиповитаминоза?

Недостаток витаминов группы В
Здравствуйте! Прочла, что недостаток витаминов группы В отрицательно сказывается на состоянии волос. Хотелось бы избежать этого. Что способно привести к Б-гиповитаминозу? Насколько серьезные последствия при этом развиваются?
ОТВЕТ: Здравствуйте. Действительно, указанная группа веществ важна для нормального роста волос и ногтей. Однако этим роль Б-соединений не ограничивается. Например, они необходимы для нормального проведения импульса по нервным волокнам, роста тканей, внутриклеточного энергетического обмена.

Одна из общих причин нехватки жизненно важных соединений — недостаточное поступление с пищей. Отрицательную роль играют и вредные привычки. Недостаток витаминов группы В может возникнуть при злоупотреблении алкоголем. Курение обладает тем же негативным эффектом. Стоит рассмотреть и менее очевидные причины Б-гиповитаминоза.

Недостаток витамина В1 могут спровоцировать погрешности в диете. Речь идет не только о несбалансированном питании, но и употреблении продуктов, содержащих антивитамины (вещества-антагонисты). Например, к признакам дефицита В1 приводит длительное использование в пищу сырой рыбы. В ней содержится фермент, расщепляющий тиамин.

Симптомы гиповитаминоза зависят от степени выраженности дефицита соединения. При недостатке витамина В1 беспокоят повышенная утомляемость, онемение и чувство покалывания в конечностях. Избежать подобного состояния можно с помощью термической обработки рыбы: под действием высокой температуры фермент тиаминаза разрушается.

Недостаток витамина B2, как и других представителей этой группы, может возникнуть при заболеваниях ЖКТ. Это обусловлено тем, что рибофлавин частично синтезируется нормальной микрофлорой кишечника. Нехватка В2 иногда появляется при длительном приеме лекарственных препаратов (например, некоторых антидепрессантов). Симптомом гиповитаминоза является ангулярный стоматит, или «заеды» в уголках рта.

Недостаток витамина В6ниацина, рибофлавина и тиамина наблюдается у пациентов, принимающих противотуберкулезные средства. Изониазид и тубазид играют роль антагонистов данных соединений. Недостаточное содержание пиридоксина — дополнительный риск формирования мочекаменной болезни. Это объясняется тем, В6 необходим для усвоения щавелевой кислоты. При гиповитаминозе она соединяется с кальцием, который затем оседает в чашечно-лоханочной системе почек.

Нехватку биотина вызывает вещество авидин. Оно содержится в сыром белке куриного яйца. Об этом стоит помнить людям, находящимся на диете, либо часто использующим указанный продукт в качестве народного средства для «смягчения» голосовых связок. Дефицит В7 может обернуться серьезными проблемами с кожей: шелушением, сухостью, формированием очагов воспаления. В жареных, вареных яйцах авидин нейтрализован высокой температурой и не представляет опасности.

Недостаток витамина B9 возникает на фоне лечения метотрексатом, при бесконтрольном приеме некоторых антибиотиков. Нехватка фолиевой кислоты часто встречается у беременных женщин. Это связано с повышением ее расхода во время роста плода. Недостаточность В9 чревата формированием врожденных пороков развития. По этой причине фолиевую кислоту назначают на ранних сроках беременности, когда идет закладка нервной трубки у будущего ребенка.

Б12-дефицит нередко развивается у людей с атрофическим гастритом. При нехватке внутреннего фактора Касла (фермента слизистой оболочки желудка) цианокобаламин не может перейти в активную форму. Как правило, по такому сценарию развивается В12-дефицитная анемия у взрослых. У детей признаки нехватки кобаламина появляются при вскармливании козьим молоком.

Антагонистическое действие некоторых лекарств по отношению к жизненно важным соединениям не является основанием для отказа от терапии, если она была назначена врачом. При необходимости гиповитаминоз корригируется приемом соответствующих препаратов. Если у человека нет серьезных соматических заболеваний, он не получает специфическое лечение, то избежать дефицита Б-соединений поможет следование несложным рекомендациям.

А именно:

  • Отказ от вредных привычек.
  • Сбалансированное питание.
  • Правильная кулинарная обработка пищи.
Логотип сайта Vitaminy.expert