Холин, или витамин B4 вырабатывается в печени. Впервые ученые выделили его в XIX веке. Многочисленные исследования доказали, что благодаря свойствам данного элемента наша нервная система работает правильно, печень сохраняет свою целостность, поддерживается нормальное содержание холестерина в крови. Особенно важную роль играет холин для детей, так как улучшает память и обостряет внимание, что необходимо для обучения в школе.
Признаки недостаточности холина в организме
В современном мире далеко не каждый может похвастаться идеальным здоровьем. Из-за быстрого темпа жизни, загрязнения воздуха и воды, неправильного питания, нехватки времени, каждодневного стресса на работе люди начинают чувствовать общее недомогание и страдают от хронической усталости. Множество негативных факторов подрывают иммунитет. По телевидению все чаще можно увидеть рекламу препаратов, действие которых направленно на повышение иммунитета и повышение жизненных сил. Различные симптомы свидетельствуют о нехватке того или иного микроэлемента в организме.
Что касается витамина B4, то показателями нехватки холина служат следующие признаки:
- нарушение работы нервной системы (усталость, нарушения сна, раздражительность, нервные срывы);
- жидкий стул;
- нарушение работы почек;
- гипертония;
- частые головные боли и шум в ушах;
- неправильная работа сердечно-сосудистой системы;
- замедление роста;
- переизбыток холестерина в крови;
- плохая память, расстройство внимания;
- хроническая усталость;
- варикозное расширение вен.
Витамин B4 вырабатывается организмом самостоятельно, однако при тяжелых физических и умственных нагрузках специалисты рекомендуют употреблять холин в продуктах питания. Средняя суточная потребность в веществе для взрослого человека составляет 500 мг.
Для детей различного возраста и беременных женщин существуют предписания:
- детям грудного возраста до года рекомендуется употреблять от 40 до 80 мг в сутки;
- малышам от года до 3 лет нужно выпивать 70-90 мг в день;
- детям от 3 до 7 лет следует употреблять 100-200 мг в сутки;
- суточная норма витамина B4 холина для лиц в возрасте от 7 до 18 лет составляет 500 мг;
- женщинам в период беременности следует употреблять 700 мг.
Функции витамина
Витамин B4 выполняет протекторную функцию нервной системы за счет создания защитной пленки нейронов. Холин сохраняет миелиновый слой и целостность нервных клеток. Учеными доказано, что вещество служит профилактическим средством против болезни Альцгеймера и предотвращает расстройства нервной системы.
Рассмотрим подробнее, какова роль этого соединения в организме:
- генерация ацетилхолина, который отвечает за передачу нервных импульсов;
- улучшение метаболизма;
- восстановление деятельности кишечника;
- гепатопротекторный эффект;
- восстановление организма после чрезмерного употребления алкоголя и табачной продукции;
- улучшение работы мочеполовой системы;
- благоприятное воздействие на работу головного мозга, улучшение памяти и внимания;
- общее омоложение организма и предотвращение старения клеток;
- регулировка уровня инсулина в крови;
- восстановление клеток печени;
- антиоксидантный эффект;
- профилактика появления камней в желчном пузыре;
- восстановление уровня холестерина в крови;
- улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
- очищение крови;
- положительное воздействие на репродуктивную систему человека.
Благодаря высокой эффективности холина витамин B4 является неотъемлемым компонентом в комбикормах для животных на фермах.
Показания к применению
Согласно отзывам врачей, регулярное употребление холина повышает иммунитет и устраняет признаки хронической усталости. Доктора прописывают препарат, если у пациента атеросклероз, инсульт, заболевания печени, мочекаменная болезнь, частые депрессивные состояния, глипогликемия, алкоголизм, гипертония или плохой отток крови от головного мозга.
Для лучшего всасывания вещества следует сочетать прием холина с фолиевой кислотой. Элемент способствует усвояемости витаминов А, К, Е, D. Данные витамины играют роль в формировании клеток кожных покровов, укрепляют ногти и волосы, поддерживают нашу молодость.
Продукты с высоким содержанием холина
В каких продуктах содержится холин? Яйца содержат больше всего этого витамина, поэтому регулярное их употребление защищает наш организм от негативного воздействия со стороны внешних факторов. Также при нехватке полезного вещества диетологи рекомендуют употреблять в пищу творог, сметану, сыр, мясо, почки, бобовые растения, печень, помидоры, картофель, макаронные изделия, гречу, рис, морковь, шпинат, капусту, апельсины.
Для улучшения самочувствия можно не только придерживаться диеты и употреблять в пищу продукты, содержащие холин, но и принимать отвары трав с содержанием полезного элемента: боярышника, зверобоя, цикория, тысячелистника, крапивы, одуванчика, бузины.
Примерное меню с высоким содержанием витамина B4
Как правило, пациентам с симптомами недостаточности холина выписывают диетические нежирные продукты для восстановления работы всех систем организма.
Идеальным вариантом будет следующее меню:
- Первое блюдо — суп картофельный.
- Второе блюдо — рис отварной, заправленный небольшим количеством сливочного масла, печень куриная или говяжья, запеченная в сметане.
- Десерт — творожная запеканка или морковно-рисовый десерт со сметаной.
- Напиток — апельсиновый сок.
Также вы можете варьировать сочетание продуктов, в которых содержится холин, и создавать свои фирменные блюда. Не забывайте, что фасоль сохраняет полезные свойства даже после термической обработки. Консервированный продукт так же полезен, как и свежий. Поэтому соблюдать диету при высокой занятости на работе достаточно просто. Если у вас нет времени приготовить себе полноценный обед, купите в магазине консервированную фасоль, несколько помидоров и пекинскую капусту. Быстрый и легкий салат зарядит вас энергией на весь день и восполнит нехватку холина.
Помогла вам статья?
