Витамин B1, его функции и источники

Витамины 1122 , , ,

Миниатюра к статье Витамин B1, его функции и источники

Витамины — простые химические соединения, которые организм вырабатывает самостоятельно или получает извне. Они помогают во всех обменных, восстановительных и других процессах. Одним из самых важных является витамин B1, он же тиамин и аневрин. Это вещество, согласно классификации витаминов, относится к водорастворимым.

Описание витамина В1

Это кристаллическое бесцветное вещество, разрушающееся при нагревании. Витамин был получен из рисовых отрубей Казимиром Функом в 1911 году. В чистом виде B1 появился в 1926, а в 1937 началось его массовое производство.

Иначе витамин называется:

  • аневрин;
  • тио-витамин;
  • тиаминпирофосфат;
  • тиамин.

Витамин B1 в капсулах и таблетках

Витамин B1 выпускается в форме раствора, капсул (или таблеток) и драже. Он жизненно необходим для организма. Участвует в построении цепей аминокислот, отвечает за качество ногтей и волос.

Витамин В1, или тиамин растворяется только в воде, в спирте и жирах остается прежним. Легко усваивается организмом. Он ежедневно вырабатывает тиамин, но в недостаточных количествах, поэтому витамин нужно добавлять извне с помощью БАДов или пищи. Мышцы содержат 60% от всего количества витамина В1 в организме, 40% — в надпочечниках, сердце и головном мозге.

При добавлении в пищу соли во время варки аневрин теряется на три четверти, поэтому добавлять ее нужно в пищу после приготовления. 

Под солнечными лучами витамин теряет биологическую активность. Аневрин не токсичен, быстро распадается в печении, выводится с мочой.

Полезные свойства

Основные функции витамина:

  • обеспечение углеводного обмена;
  • борьба с пировиноградной и молочной кислотами, которые приводят к переутомлению, снижению запасов энергии;
  • участвует в продуцировании жирных кислот, уменьшает воспаления кожи, благотворно влияет на слизистые оболочки;
  • укрепляет иммунную систему;
  • восстанавливает работу щитовидки, сердца, печени, ЖКТ;
  • уменьшает вредное воздействие от алкоголя, табака, препятствует раннему старению организма;
  • снижает уровень холестерина;
  • стимулирует рост волос и костей;
  • защищает клетки от токсинов.

Суточная норма

В основном тиамин поступает в организм вместе с едой. Суточная норма витамина зависит от его формы и задач. В1 хорошо усваивается с мультивитаминами. Дозировка его зависит от веса пациента, эмоционального состояния, а также физических нагрузок. В среднем, ежедневно нужно употреблять 1,5 мг. При беременности, а также восстановлении после тяжелых заболеваний дозировка аневрина должна быть увеличена до 2,5-3 мг.

Суточная потребность в тиамине (в мг):

  • у мужчин — 1,2-2,1;
  • у женщин старше 19 лет — 1,1-1,5;
  • у пожилых людей — 1,2-1,4;
  • у детей — 0,3-1,5 (норма увеличивается с возрастом).

Витамин B1 мы получаем из пищи

Аневрин не требуется принимать дополнительно, если за сутки человек употребляет большое количество овощей или фруктов. Если в рационе преобладают жареные или вареные продукты, то витамин нужно добавлять отдельно в виде БАДов.

Спиртные напитки, чай, кофе препятствуют усвоению тиамина.

Содержание в продуктах

В каких продуктах содержится больше всего тиамина?

Витаминов В1 богаты:

  • жимолость;
  • семена подсолнуха;
  • бурый рис;
  • пророщенная пшеница;
  • мускатный орех;
  • кунжут;
  • свинина;
  • фисташки;
  • сушеные листья кориандра.

Большинство фруктов и кисломолочных продуктов на тиамин бедны. Употреблять зелень и овощи лучше всего свежими. Во время термической обработки аневрин теряет свои полезные свойства, быстро разрушается.

Богатые витамином B1 продукты

Дефицит витамина

Сахар, спиртные напитки, кофе и чай разрушают и препятствуют усвоению организмом витамина В1, тиамин быстро выводится во время употребления слабительных и мочегонных препаратов. Дефицит аневрина приводит к повышенной утомляемости, депрессии, раздражительности.

При нехватке В1 наблюдаются:

  • бессонница;
  • ухудшение аппетита и памяти;
  • ощущение жара или холода в конечностях;
  • ослабление внимания;
  • запоры или диарея;
  • головные боли;
  • тошнота;
  • пониженное давление;
  • стремительная потеря веса;
  • боль в икрах;
  • отеки конечностей;
  • мышечная слабость;
  • нарушение координации;
  • одышка.

Недостаток тиамина способен стать причиной острой сердечной недостаточности, тахикардии и гипотонии, может привести к развитию слабоумия. Недостаток витамина B1 образуется не только потому, что вещество не поступает извне. Некоторые продукты, как уже отмечалось, мешают усвоению этого вещества, разрушают и выводят его из организма.

Показания и противопоказания к применению

Для лечения витамин B1 применяется по рекомендации врача. Назначается в таблетках, внутримышечно и внутривенно. В медицинских целях он имеет две формы — кокарбоксилазу и тиамин (в виде бенфотиамина и фосфотиамина).

Самостоятельно повышать уровень этого витамина можно только с пищей. Препараты, содержащие его, применяются только по рекомендации врача.

Витамин В1 в виде кокарбоксилазы показан при:

  • синдроме Лея;
  • болезни бери-бери;
  • метаболическом ацидозе;
  • алкогольном отравлении;
  • синдроме Гайе-Вернике;
  • дыхательной недостаточности;
  • параличах;
  • рассеянном склерозе;
  • мышечной атрофии.

Назначать дозировку витамина B1 должен врач

Тиаминовая форма препаратов назначается при:

  • синдроме Корсакова-Вернике;
  • потере веса;
  • атеросклерозе;
  • анорексии;
  • апатии;
  • вирусном гепатите;
  • охриплости голоса;
  • невралгии;
  • радикулите;
  • нейропатии;
  • невритах;
  • сердечной недостаточности;
  • гнойничковых поражениях кожи;
  • лейцинозе;
  • хроническом гастрите;
  • общей слабости организма;
  • ишемической болезни сердца.

Главное противопоказание к приему витамина В1 — индивидуальная непереносимость, проявляющаяся в виде повышения температуры, появления крапивницы и зуда.

К побочным эффектам относятся спазмы или анафилактический шок после инъекций, что возникает крайне редко.

Взаимодействие с другими веществами

Аневрин активно взаимодействует с фолиевой кислотой и витамином В12. Также хорошо сочетается с витамином С, который защищает В1 от разрушения. 

При появлении у человека аллергической реакции на аневрин нельзя одновременно колоть В6 и В12. Они только усилят ее. 

Витамин активизируется и усиливает действие вместе с магнием. Кофе, чай и соль его разрушают. Это же происходит при курении, употреблении противотуберкулезных препаратов, алкоголя и антибиотиков.

Воздействие тиамина на кожу и волосы

Аневрин оказывает положительное воздействие на волосы, но дефицит его на локонах отражается не сразу. Сначала появляется повышенная утомляемость и раздражительность, слабеют мышцы, понижается давление. Через некоторое время волосы тускнеют, ломаются и начинают выпадать.

Если есть проблемы с волосами, доктор может назначить дополнительно прием витамина B1

Для восстановления структуры волос нужно дополнительно ежедневно употреблять 1,5 мг аневрина в течение полугода. За это время дефицит витамина будет восполнен, и волосяной покров начнет восстанавливаться.

Аневрин назначается для:

  • насыщения волос питательными веществами;
  • укрепления локонов;
  • замедления появления седины;
  • устранения себореи;
  • усиления роста волос и интенсивности их цвета.

Для кожи В1 необходим при наличии воспалительных процессов, угрей и шелушении. Он помогает устранить пигментацию и излишнюю сухость кожи, разглаживает морщинки.

Аневрин можно применять как добавку в маски для лица. Перед этим небольшое его количество наносится на локтевой сгиб. Если в течение 15 минут кожа не покраснеет и не появится зуд, значит аллергии на В1 нет. Маски на основе аневрина помогают нормализовать работу сальных желез.

Тиамин для волос выпускается в ампулах. Их содержимое втирается в кожу головы неразбавленным. Наносить средство можно только на чистые волосы. Маска держится полчаса и смывается теплой водой. Процедура повторяется раз в неделю. Курс лечения — один месяц. Для более быстрого результата тиамин одновременно применяется перорально.

Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Логотип сайта Vitaminy.expert

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты