Витамины — простые химические соединения, которые организм вырабатывает самостоятельно или получает извне. Они помогают во всех обменных, восстановительных и других процессах. Одним из самых важных является витамин B1, он же тиамин и аневрин. Это вещество, согласно классификации витаминов, относится к водорастворимым.
Описание витамина В1
Это кристаллическое бесцветное вещество, разрушающееся при нагревании. Витамин был получен из рисовых отрубей Казимиром Функом в 1911 году. В чистом виде B1 появился в 1926, а в 1937 началось его массовое производство.
Иначе витамин называется:
- аневрин;
- тио-витамин;
- тиаминпирофосфат;
- тиамин.
Витамин B1 выпускается в форме раствора, капсул (или таблеток) и драже. Он жизненно необходим для организма. Участвует в построении цепей аминокислот, отвечает за качество ногтей и волос.
Витамин В1, или тиамин растворяется только в воде, в спирте и жирах остается прежним. Легко усваивается организмом. Он ежедневно вырабатывает тиамин, но в недостаточных количествах, поэтому витамин нужно добавлять извне с помощью БАДов или пищи. Мышцы содержат 60% от всего количества витамина В1 в организме, 40% — в надпочечниках, сердце и головном мозге.
При добавлении в пищу соли во время варки аневрин теряется на три четверти, поэтому добавлять ее нужно в пищу после приготовления.
Под солнечными лучами витамин теряет биологическую активность. Аневрин не токсичен, быстро распадается в печении, выводится с мочой.
Полезные свойства
Основные функции витамина:
- обеспечение углеводного обмена;
- борьба с пировиноградной и молочной кислотами, которые приводят к переутомлению, снижению запасов энергии;
- участвует в продуцировании жирных кислот, уменьшает воспаления кожи, благотворно влияет на слизистые оболочки;
- укрепляет иммунную систему;
- восстанавливает работу щитовидки, сердца, печени, ЖКТ;
- уменьшает вредное воздействие от алкоголя, табака, препятствует раннему старению организма;
- снижает уровень холестерина;
- стимулирует рост волос и костей;
- защищает клетки от токсинов.
Суточная норма
В основном тиамин поступает в организм вместе с едой. Суточная норма витамина зависит от его формы и задач. В1 хорошо усваивается с мультивитаминами. Дозировка его зависит от веса пациента, эмоционального состояния, а также физических нагрузок. В среднем, ежедневно нужно употреблять 1,5 мг. При беременности, а также восстановлении после тяжелых заболеваний дозировка аневрина должна быть увеличена до 2,5-3 мг.
Суточная потребность в тиамине (в мг):
- у мужчин — 1,2-2,1;
- у женщин старше 19 лет — 1,1-1,5;
- у пожилых людей — 1,2-1,4;
- у детей — 0,3-1,5 (норма увеличивается с возрастом).
Аневрин не требуется принимать дополнительно, если за сутки человек употребляет большое количество овощей или фруктов. Если в рационе преобладают жареные или вареные продукты, то витамин нужно добавлять отдельно в виде БАДов.
Спиртные напитки, чай, кофе препятствуют усвоению тиамина.
Содержание в продуктах
В каких продуктах содержится больше всего тиамина?
Витаминов В1 богаты:
- жимолость;
- семена подсолнуха;
- бурый рис;
- пророщенная пшеница;
- мускатный орех;
- кунжут;
- свинина;
- фисташки;
- сушеные листья кориандра.
Большинство фруктов и кисломолочных продуктов на тиамин бедны. Употреблять зелень и овощи лучше всего свежими. Во время термической обработки аневрин теряет свои полезные свойства, быстро разрушается.
Дефицит витамина
Сахар, спиртные напитки, кофе и чай разрушают и препятствуют усвоению организмом витамина В1, тиамин быстро выводится во время употребления слабительных и мочегонных препаратов. Дефицит аневрина приводит к повышенной утомляемости, депрессии, раздражительности.
При нехватке В1 наблюдаются:
- бессонница;
- ухудшение аппетита и памяти;
- ощущение жара или холода в конечностях;
- ослабление внимания;
- запоры или диарея;
- головные боли;
- тошнота;
- пониженное давление;
- стремительная потеря веса;
- боль в икрах;
- отеки конечностей;
- мышечная слабость;
- нарушение координации;
- одышка.
Недостаток тиамина способен стать причиной острой сердечной недостаточности, тахикардии и гипотонии, может привести к развитию слабоумия. Недостаток витамина B1 образуется не только потому, что вещество не поступает извне. Некоторые продукты, как уже отмечалось, мешают усвоению этого вещества, разрушают и выводят его из организма.
Показания и противопоказания к применению
Для лечения витамин B1 применяется по рекомендации врача. Назначается в таблетках, внутримышечно и внутривенно. В медицинских целях он имеет две формы — кокарбоксилазу и тиамин (в виде бенфотиамина и фосфотиамина).
Самостоятельно повышать уровень этого витамина можно только с пищей. Препараты, содержащие его, применяются только по рекомендации врача.
Витамин В1 в виде кокарбоксилазы показан при:
- синдроме Лея;
- болезни бери-бери;
- метаболическом ацидозе;
- алкогольном отравлении;
- синдроме Гайе-Вернике;
- дыхательной недостаточности;
- параличах;
- рассеянном склерозе;
- мышечной атрофии.
Тиаминовая форма препаратов назначается при:
- синдроме Корсакова-Вернике;
- потере веса;
- атеросклерозе;
- анорексии;
- апатии;
- вирусном гепатите;
- охриплости голоса;
- невралгии;
- радикулите;
- нейропатии;
- невритах;
- сердечной недостаточности;
- гнойничковых поражениях кожи;
- лейцинозе;
- хроническом гастрите;
- общей слабости организма;
- ишемической болезни сердца.
Главное противопоказание к приему витамина В1 — индивидуальная непереносимость, проявляющаяся в виде повышения температуры, появления крапивницы и зуда.
К побочным эффектам относятся спазмы или анафилактический шок после инъекций, что возникает крайне редко.
Взаимодействие с другими веществами
Аневрин активно взаимодействует с фолиевой кислотой и витамином В12. Также хорошо сочетается с витамином С, который защищает В1 от разрушения.
При появлении у человека аллергической реакции на аневрин нельзя одновременно колоть В6 и В12. Они только усилят ее.
Витамин активизируется и усиливает действие вместе с магнием. Кофе, чай и соль его разрушают. Это же происходит при курении, употреблении противотуберкулезных препаратов, алкоголя и антибиотиков.
Воздействие тиамина на кожу и волосы
Аневрин оказывает положительное воздействие на волосы, но дефицит его на локонах отражается не сразу. Сначала появляется повышенная утомляемость и раздражительность, слабеют мышцы, понижается давление. Через некоторое время волосы тускнеют, ломаются и начинают выпадать.
Для восстановления структуры волос нужно дополнительно ежедневно употреблять 1,5 мг аневрина в течение полугода. За это время дефицит витамина будет восполнен, и волосяной покров начнет восстанавливаться.
Аневрин назначается для:
- насыщения волос питательными веществами;
- укрепления локонов;
- замедления появления седины;
- устранения себореи;
- усиления роста волос и интенсивности их цвета.
Для кожи В1 необходим при наличии воспалительных процессов, угрей и шелушении. Он помогает устранить пигментацию и излишнюю сухость кожи, разглаживает морщинки.
Аневрин можно применять как добавку в маски для лица. Перед этим небольшое его количество наносится на локтевой сгиб. Если в течение 15 минут кожа не покраснеет и не появится зуд, значит аллергии на В1 нет. Маски на основе аневрина помогают нормализовать работу сальных желез.
Тиамин для волос выпускается в ампулах. Их содержимое втирается в кожу головы неразбавленным. Наносить средство можно только на чистые волосы. Маска держится полчаса и смывается теплой водой. Процедура повторяется раз в неделю. Курс лечения — один месяц. Для более быстрого результата тиамин одновременно применяется перорально.
Помогла вам статья?
