Необходимость витаминов для человека трудно оспорить. Именно они активно задействованы во всех процессах, протекающих в организме. При дефиците этих полезных элементов самочувствие ухудшается, здоровье слабеет, и человек начинает выглядеть хуже. Помимо этого, в течение всей жизни они отвечают за рост и развитие. Биотин относится к водорастворимым витаминам, и в медицинской литературе обозначается как витамин Н, или В7. Он представляет собой белое вещество с кристаллической структурой, легко разрушающееся под действием высокой температуры.
Роль биотина в организме человека
В сравнении с другими полезными веществами, количество необходимого для организма витамина H биотина невелико, однако некоторые процессы без его присутствия невозможны. Для чего он нужен организму?
Витамин Н участвует во многих процессах:
- Поддерживает обмен жирных кислот.
- Участвует в выработке гемоглобина.
- Нормализует уровень глюкозы в крови.
- Тормозит процесс старения организма.
- Помогает усваиваться витаминам группы В.
- Выступает основным источником серы.
- Регулирует функции сальных желез.
- Повышает иммунитет.
- Поддерживает здоровье и красоту волос, ногтей и кожи.
Вещество активно участвует в обмене углеводов, способствуя их усвоению, благодаря чему человеческий организм получает энергию, необходимую для жизнедеятельности. Взаимодействуя с гормоном поджелудочной железы (инсулином) и участвуя в выработке глюкокиназы, регулирует уровень глюкозы, не допуская развития сахарного диабета. Кроме этого, витамин В7 задействован в синтезе гликогена — углевода, содержащегося в мышечной ткани и печени. Именно поэтому биотин часто называют источником жизненной энергии.
Витамин H в процессе обмена веществ действует совместно с витамином В12, пантотеновой и фолиевой кислотой, помогая им усваиваться. К тому же он вовлечен в процесс жиросжигания и переработки белков.
Витамин красоты
Биотин — постоянный источник серы для клеток человеческого организма. Именно она участвует в образовании коллагена — каркаса кожи, костей, волос и ногтей. Витамин Н сконцентрирован в клетках кожи, а так как он участвует в обмене жиров, соответственно регулирует и жирность дермы.
При недостатке вещества страдает внешний вид: кожа увядает, волосы выпадают, ногти слоятся и ломаются, кости становятся хрупкими.
Потребность организма в биотине
За счет того, что организму требуется совсем небольшое количество витамина Н, биотин считается «микро-витамином».
Однако в разных возрастных группах потребность в нем увеличивается или уменьшается, а в некоторых случаях и вовсе требуется его дополнительный прием, например:
- Колебания уровня глюкозы в крови.
- Прием антибактериальных препаратов, нарушающих баланс микрофлоры в кишечнике.
- Упадок жизненных сил — апатия, сонливость, высокая утомляемость, плохой аппетит.
- Высокая жирность кожных покровов.
- Чрезмерное выпадение волос.
- Тонкие и ломкие ногти.
- Чрезмерное потребление алкоголя, в результате чего страдает выработка и усвоение биотина.
- Профилактика сезонных авитаминозов.
В организме женщин витамин В7 синтезируется в меньших объемах, чем у мужчин, поэтому прекрасной половине требуется большее поступление извне. Среднее суточное количество витамина для полноценной функции детского организма составляет 5-12 мкг. Взрослому человеку нужно больше — 20-50 мкг. Женщинам в период беременности и кормления грудью требуется не менее 40 мкг. При необходимости можно принимать витаминный препарат в максимальной дозировке 3 мкг.
Приведенные данные условны, так как показатели могу меняться в каждом конкретном случае в зависимости от сезона, образа жизни, возраста, физической нагрузки, характера питания и экологии.
Недостаток биотина
Помимо того, что биотин, как и другие витамины, поступает извне, он синтезируется в кишечнике микроорганизмами. Некоторые ученные склоняются к мнению, что дополнительного приема вещества не требуется, однако иногда возникают ситуации, когда развивается его дефицит.
Например, в случае длительного приема антибактериальных препаратов количество полезных бактерий, содержащихся в кишечнике, сокращается, а вместе с ними падает уровень биотина. Снижению количества витамина В7 способствует и злоупотребление алкоголем. Помимо этого, дефицит магния приводит к замедленному синтезу и затрудненному переходу биотина в активное состояние, делая витамин бесполезным, так как именно магний участвует в его превращениях.
Недостаток вещества в организме человека может выражаться и во внешних изменениях — слизистые оболочки становятся бледными, кожа — сухая с покраснениями, начинают чрезмерно выпадать волосы, появляется перхоть.
Продукты, содержащие биотин
В каких продуктах содержится биотин, и можно ли восполнить его недостаток соответствующим питанием?
Продукты, которые содержат полезное вещество в достаточных количествах, самые обычные, входящие в ежедневный рацион человека:
- Говяжьи и свиные почки и печень.
- Куриные яйца.
- Дрожжи, выпечка с их добавлением.
- Молочные продукты и цельное молоко.
- Большинство фруктов.
- Свекла, белокочанная и цветная капуста.
- Зелень.
- Морская капуста.
- Красная икра.
- Белые грибы и шампиньоны.
- Орехи — грецкий, фундук, арахис.
- Бобовые.
- Листва земляники и черники.
Следует ли задумываться о том, достаточно ли в организме биотина? На самом деле, если человек питается правильно, в его рацион входят овощи, фрукты и молочные продукты, кишечник работает хорошо, а также присутствует физическая активность — беспокоиться не о чем. Однако в том случае, если кожа, ноги и волосы вдруг стали выглядеть хуже, стоит задуматься и употреблять большее количество продуктов, где содержится в достаточном количестве витамин Н.
Если же доктор назначил дополнительно препарат биотина, инструкцию по применению к нему нужно подробно изучить.
Помогла вам статья?
